生蛸を買って来たのだけど調理法が謎で、調べて作ってみたら
大変美味しかったのでもうゆで蛸を卒業しようかと思う。
下ごしらえが謎でおかしい。調べたところによると
薄力粉をまぶして揉むのだけどその薄力粉が粘液に混じって
ぬるぬるの灰色になるまで揉み後蛸を洗いワインのビンなどで
がんがん叩いて切りわけてから調理するんだけど
もう全部おかしくて笑いながらやってたんだけど絶対ホルモンの
バランスが崩れてる。こんなことがおかしいなんて。
でも、生蛸を粉で揉んでビンで叩くなんてどう考えても狂った
ことにしか思えない今の私には。